Zerzevat Mücver

[Draqon]

Zerzevat Mücver Tanımı İçin Materyaller

• 2 orta uzunluk kabak
• 2 orta uzunluk havuç
• 1 orta uzunluk patates
• Yarım bağ ıspanak
• Maydonoz
• Dereotu
• 1 büyük uzunluk kuru soğan ya da yeşil soğan
• 7-8 kesim karnabahar
• 6 adet yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Beyaz peynir
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 6 yemek kaşığı un
• Zerdeçal
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Tuz

Zerzevat Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sebzelerimizi yıkayarak işe başlıyoruz. Yıkadığımız ıspanak soğan maydanoz dereotunu ince ince doğruyoruz. Karnabaharı rendeliyoruz.
2. Kabak havuç patates i rendeleyip bir bez torba yardımı ile suyunu güzelce sıkıyoruz.
3. Hepsini büyük bir tepsiye alıp, üzerine dilediğiniz ölçüde damak tadınıza nazaran baharatların yoğunluğunu ayarlayıp ekliyoruz. Yumurtaları kırıyoruz. Zeytinyağını ekliyoruz.
4. Üzerine mısır unu ve unu ekleyip ezerek yoğurmadan yavaşça hafifçe karıştırarak yeterlice karışmasını sağlıyoruz.
5. Akabinde ufaladığımız peyniri ve tuzu da ekleyip, süratlice karıştırdıktan daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ince olacak biçimde elimizle bastırarak yayıyoruz.
6. Bekletmeden çabucak evvelde ısıttığımız 200 derece fırına veriyoruz altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Son derece hoş ve pratik olan bu tanımı dilediğiniz zerzevatları ekleyerek deneyebilirsiniz bence süper bir zerzevat kombinasyonu
   

Püf nokta olarak şuna dikkat edin tuzu en son ekleyip, sulanmasını önlemek için bekletmeden fırına vermelisiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Zerzevat Mücver Tanımı Fotoğraflı Yapılışı