Draqon
Aktif Üye
Soğan Halkası (Kaşar Peynirli) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet kuru soğan
- Şerit halinde kesilmiş yeteri kadar kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- Sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan ince halkalar halinde kesilir (1 cm kalınlığında) birbirinden ayrıştırılır.
- 1 büyük 1 küçük halka soğan iç içe gelecek biçimde birleştirilir. Ortasına kaşar peyniri dizilir.
- Tüm soğanlar bitene kadar devam edilir, biten soğan halkaları buzlukta 30 dakika bekletilir (Una bularken birbirinden ayrılmasın diye)
- Buzluktan alınan soğan halkaları birinci vakit içinderda una, ondan sonrasında çırpılmış yumurtaya, akabinde galeta, daha sonra yine yumurta ve galeta ununa bulanır (Yumurta ve galeta ununa 2 sefer bulanmış oluyor.
- Kızdırılmış yağda kızartılır. 1 adet soğandan 7 adet soğan halkası elde ettim. ????????????