Sahura Şipşak Patatesli Börek

[Draqon]

Sahura Şipşak Patatesli Börek Tanımı İçin Materyaller

• 1 paket milföy
• 5 -6 orta uzunluk patates (Milföye yetecek kadar)
• 1 adet büyük soğan
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Nane

Üzeri için;

• 1 adet yumurta
• Susam

Sahura Şipşak Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesleri haşlayalım. Haşladıktan daha sonra soyalım.
2. Bir tavaya sıvı yağ ekleyelim ve ince doğranmış soğanı kavuralım.
3. Doğranmış patatesi ekleyelim birlikte kavuralım. Baharatları ekleyelim (Damak zevkinize bakılırsa) ve patatesi ezelim.
4. Milföyler buzluktan ise yarım saat öncesinden çıkaralım yumuşasın yoksa saramazsınız.
5. Şayet buzdolabı milföyü ise fotodaki biçimde keselim.
6. Bir milföy kesimini tezgaha alalım. Soğumaya bıraktığımız iç harcımızdan milföyün ger yerine gelecek biçimde sürelim. Sıkı bastırarak rulo haline getirelim. Milföy modülleriniz büyükse (Benimki gibi) rulo haline getirdikten daha sonra ortadan keselim.
7. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ruloların sarıldığı kalan kısım aşağı gelecek biçimde yerleştirin.
8. Ben yumurtanın sarısını ve beyazını çırptım ayırmadım ve üzerine sürdüm.
9. Susam serptim ve evvelinde ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirdim. Afiyet olsun.

Sahura Şipşak Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı