Draqon
Aktif Üye
Lezzetli Çiğ Köfte Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 su bardağı ince bulgur
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 su bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 adet küçük uzunluk soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 tane büyük uzunluk marul
- Nar ekşisi
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel bulgurlarımızı yoğurma tepsisi ne alıyoruz sıcak suyunu ekleyerek 4 dakika bekletiyoruz.
- Suyu çeken bulgur baharatlarımızı ekliyoruz.
- Domates salçası ve biber salçasını da ekleyerek soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı rendeliyoruz onu da ek ediyoruz.
- daha sonra 40 dakikaya yoğuruyoruz.
- Yoğurduktan daha sonra tam kıvama gelen çiğ köftemize zeytinyağımızı da ekleyerek hal veriyoruz.
- Üzerine nar ekşisi ekleyerek marulla bir arada yiyoruz herkese şimdiden afiyet olsun.