miRBey
Aktif Üye
Gaziantepli baklava ustaları: Yunanistan ‘Baklava bizim’ diyerek kendi kendine gelin güvey oluyor
Yunanistan basınında son günlerde tekrar artış gösteren ‘Baklava Yunan tatlısıdır’ biçimindeki haberler Gaziantepli baklavacıların yansısını çekti.
Yunan basınında yer alan böyleki açıklamalara reaksiyon gösteren Gaziantepli baklava ustaları, baklavanın coğrafik işaretli Türk tatlısı olduğunu belirtti.
‘Baklava Türkiye ve Gaziantep’in coğrafik işaretli ürünüdür’
Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Baklavacılar, Tatlıcılar ve Pastacılar Odası Lideri Abdulkadir Katmerci, baklavanın Gaziantep’in tescilli eseri olduğunu söylemiş oldu:
“her insanın bildiği üzere biz Gaziantepliler olarak Gaziantep baklavasının dünya genelinde geçerliliği olan coğrafik işaret tescil dokümanını almıştık. Yani bize bakılırsa bu hususların artık konuşulmasına, tartışılmasına ve gündeme getirilmesine bile gerek yok. Baklava, dünyada Türkiye, Türkiye’de Gaziantep’te üretilen tescilli bir Türk tatlısıdır. Bu iş bitmiş bir iştir, bunun gündeme getirilmesi ve Yunanlılar tarafınca tartışılması kendi kendilerini avutmak için boş bir gayrettir. Gaziantep baklavası dünya genelinde kabul bakılırsan coğrafik işaretli tatlıdır.”
‘Baklava bizim klasik tatlımız, bu hususun tartışılması bile fazlaca tuhaf’
Gaziantep’te 35 yıldır baklava ustalığı yapan ve kentteki işletmesinden dünyanın dört bir yanına baklava ihraç eden Levent Aktaş ise şunları söylemiş oldu:
“Yani bu mevzunun tartışılması bile fazlaca tuhaf. Baklavanın biraz tarihine bakarsak Osmanlı Devleti’ne kadar uzanan, atalarımızdan bize ulaşan ve saray tatlısı olarak bilinen bir tatlıdır. Gaziantep baklavası aslına bakarsan coğrafik işaret tescili almış bir eserimizdir. esasen tüm dünyada da baklava denince akla Türkiye ve Gaziantep geliyor. Yani Yunanistan tarafının daima bu mevzuyu gündeme getirmesi ve baklava bizim demesi kendi kendilerine gelin güvey olmalarıdır. Onların gayreti yalnızca boş bir gündem oluşturmaktan öbür bir şey değildir. Zira baklava bizim coğrafik işaretli eserimiz.”
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.
Yunanistan basınında son günlerde tekrar artış gösteren ‘Baklava Yunan tatlısıdır’ biçimindeki haberler Gaziantepli baklavacıların yansısını çekti.
Yunan basınında yer alan böyleki açıklamalara reaksiyon gösteren Gaziantepli baklava ustaları, baklavanın coğrafik işaretli Türk tatlısı olduğunu belirtti.
‘Baklava Türkiye ve Gaziantep’in coğrafik işaretli ürünüdür’
Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Baklavacılar, Tatlıcılar ve Pastacılar Odası Lideri Abdulkadir Katmerci, baklavanın Gaziantep’in tescilli eseri olduğunu söylemiş oldu:
“her insanın bildiği üzere biz Gaziantepliler olarak Gaziantep baklavasının dünya genelinde geçerliliği olan coğrafik işaret tescil dokümanını almıştık. Yani bize bakılırsa bu hususların artık konuşulmasına, tartışılmasına ve gündeme getirilmesine bile gerek yok. Baklava, dünyada Türkiye, Türkiye’de Gaziantep’te üretilen tescilli bir Türk tatlısıdır. Bu iş bitmiş bir iştir, bunun gündeme getirilmesi ve Yunanlılar tarafınca tartışılması kendi kendilerini avutmak için boş bir gayrettir. Gaziantep baklavası dünya genelinde kabul bakılırsan coğrafik işaretli tatlıdır.”
‘Baklava bizim klasik tatlımız, bu hususun tartışılması bile fazlaca tuhaf’
Gaziantep’te 35 yıldır baklava ustalığı yapan ve kentteki işletmesinden dünyanın dört bir yanına baklava ihraç eden Levent Aktaş ise şunları söylemiş oldu:
“Yani bu mevzunun tartışılması bile fazlaca tuhaf. Baklavanın biraz tarihine bakarsak Osmanlı Devleti’ne kadar uzanan, atalarımızdan bize ulaşan ve saray tatlısı olarak bilinen bir tatlıdır. Gaziantep baklavası aslına bakarsan coğrafik işaret tescili almış bir eserimizdir. esasen tüm dünyada da baklava denince akla Türkiye ve Gaziantep geliyor. Yani Yunanistan tarafının daima bu mevzuyu gündeme getirmesi ve baklava bizim demesi kendi kendilerine gelin güvey olmalarıdır. Onların gayreti yalnızca boş bir gündem oluşturmaktan öbür bir şey değildir. Zira baklava bizim coğrafik işaretli eserimiz.”
Haber Sitelerinden Alıntı Yapılmıştır.