Galeta Unu (Bayat Ekmek Değerlendirilmesi)

Draqon

Aktif Üye
Galeta Unu (Bayat Ekmek Değerlendirilmesi) Tanımı İçin Gereçler

  • 2 tane ekmek
  • 10 tane galeta (Yoksa koymayabilirsiniz )
Galeta Unu (Bayat Ekmek Değerlendirilmesi) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Ekmekler küçük küçük kesimlere ayrılır, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine konur 1 gece üstü açık biçimde bekletilir.
  2. Kuruyan ekmekler 160 derecelik fırında 10 dk kızarıp kuruyana kadar pişirilir
  3. Fırından alınan ekmekler elinizle kırılarak robota eklenir galetalarda eklenip un kıvamına gelene kadar çekilir bir elek yardımı ile elenir.
  4. Elekte kalanlar tekrar çekilir tepsiye serilir 30 dk bekletilir (İçinde nem kalmaması gerekiyor)
  5. Cam kavanoza konup ağzı kapatılır (Köfte tavuk nugget acuka kıbrıs tatlısı üretiminde kullanıyorum)
Galeta Unu (Bayat Ekmek Değerlendirilmesi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı