Etsiz Çiğköfte

[Draqon]

Etsiz Çiğköfte Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı ince köftelik bulgur
• 2 orta uzunluk beyaz soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tane limon ( suyu )
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı isot ( zevke bakılırsa yarım çay bardağı fazla koyulabilir. )

Etsiz Çiğköfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 2 su bardağı ince köftelik bulgurumuzu tepsiye alalım.
2. 1. 5 su bardağı ılık suyu bulgurumuzun üstüne dökelim.
3. Bulgurumuz suyu çeksin diye ocağa koyalım iki dakika ortasında suyunu çekmiş olacaktır. ( sıcak su ile de ıslayabiliriz. )
4. 2 adet soğanımızı ve 3 diş sarımsağımızı robotta çekelim.
5. Suyunu çekmiş bulgurumuzun üstüne dökelim.
6. 3 yemek kaşığı nar ekşisi ve 1 adet limonun suyunu ekleyelim. ( ekşi sevmeyenler yarım limon kullanabilir. )
7. 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçamızı ekleyelim. ( acı yemeyi seviyorsanız domates salçası yerine biber salçası kullanabilirsiniz. )
8. 1 yemek kaşığı toz biber ve 1 çay bardağı isotumuzu ekleyelim. 1 çay kaşığı tuz atalım.
9. 1 küçük çay bardağı ölçüsünde zeytinyağını da ekleyip yoğurmaya başlayalım.
10. Beş dakika yoğurduktan daha sonra kolaylık olsun derseniz robotta gereçlerle özdeşleşmiş bulgurumuzu çekelim.
11. sonrasındasında bulgurumuzu 10 dakika daha elimizde yoğuralım.
12. Bulgur gereçlerle yeterlice özdeşleşsin diye 5 dakika dinlendirmeye bırakalım.
13. 5 dakika daha sonra küçük sıkımlar yaparak servis edelim. Deneyen herkese afiyet olsun. .

Etsiz Çiğköfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı