Draqon
Aktif Üye
Etsiz Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 su bardağı köftelik ince bulgur
- 3 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı yarım nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı isot
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- İnce bulguru ılık suda 25 dakika bekletiyoruz.
- Tepsiye koyuyoruz.
- Rendelenmiş soğan ve sarımsağı, salçayı ekleyip yoğuruyoruz.
- Kimyon, karabiber, tuz, isot ve pulbiber ekleyip yoğuruyoruz.
- Zeytinyağı, nar ekşisi ekleyip yoğuruyoruz.
- İyice yoğurup sıkarak porsiyonluyoruz.Afiyet olsun.