Çiğköfte

Draqon

Aktif Üye
Çiğköfte Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 orta uzunluk soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı isot
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
Çiğköfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Bir kapta bulgura üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir ve şişmesi için beklenir.
  2. Soğan ve sarımsak rondodan geçirilir.
  3. Soğanın suyu sıkılır.
  4. Susuz soğan, sarımsak ve öteki gereçler bulgura eklenir.
  5. Stand mikserle karıştırılır.
  6. Yarım saat kadar stand milserle karıştırılırsa bulgurla başka gereçler daha hoş harmanlanacaktır.
  7. Mikserle güzelce yoğurulup, elle form verilen çiğköfteler servis tabağına dizilir.
  8. Yanında lavaş, marul ve limonla servis edilir. Afiyet olsun ????.
Çiğköfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı