Çiğ Köfte

[Draqon]

Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı esmer bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 adet kuru soğan
• Az nar ekşisi
• Az limon
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 su bardağı su(bulguru ıslatmak için)
• 6-7 kalıp buz
• Marul

Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Su ile bulgur ıslatılır.
2. Soğanlar küçük doğranır.
3. Tepsiye bulgur alınır.
4. Biber salçası ,domates salçası, isot,limon,narekşisi ve baharatlar ek edilip yoğurulur.
5. Yoğurma sürecinde buzlar kullanılır kendini toparlaması için.Yaklaşık 45 dk yoğurulmalı lazım.
6. Marul unsur servis edilir.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. .

Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı