Çiğ Köfte

[Draqon]

Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 3 bardak ince bulgur
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet orta uzunluk kuru soğan
• 2 adet domates
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• Sıvı yağ
• Çiğköfte baharatı
• İsot

Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle bulguru köfte leğenine alıp üzerine kaynar suyu dökelim .
2. 15 dakika bekletelim .
3. çabucak sonrasında salçayı ,baharatları ekleyelim, isotunu ne kadar epey khalbukinız tadı kokusu o kadar hoş olur, benim isotum epeyce hoş değildi rengide fazlaca hoş olmadı ????
4. Güzelce yoğuruyoruz .
5. Soğanı ve domatesi rendeleyip üzerine ekliyoruz .
6. Nar ekşisini de koyalım.
7. Bulgur hoş ezilene kadar yoğuralım .
8. En son biraz sıvı yağ koyalım, parlak olması için .

daha sonra afiyetle yiyelim. İsteyen maydanozda doğrayıp ekleyebilir, ben sevmediğim için koymadım.

Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı