Draqon
Aktif Üye
Çiğ Köfte Tanımım İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 kase esmer bulgur
- 3 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı kırmızı isot
- 1.5 yemek kaşığı siyah isot
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- 2 adet limon suyu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Merhabalar evvela domates soğan sarımsağımızı soyup rondodann geçiriyoruz.
- Akabinde nar ekşisi ,salça, sıvı yağ ve baharatlarımızı, maydanozu da küçük küçük doğrayın.
- daha sonra esmer bulgurumuzu çiğ köfte tepsisine alıp 15 dakika yoğuruyoruz ve 2 saat dinlendirmeye bırakıyoruz.
- 2 saat dinlendikten daha sonra biraz daha yoğurulur ve tam kıvamını aldığında halimizi verip servis edelim herkese afiyet olsun????????????????????.