Draqon
Aktif Üye
Cevizli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım paket köftelik esmer bulgur
- 8 kol yeşil soğan
- 2 adet orta uzunluk yemeklik soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı pul biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bulgurumuzu sıcak suyla üstünü geçecek kadar ıslatalım ve uygun yoğurma tepsisine bulguru alalım.
- Ardından domates ve biber salçasıyla pul biber,soğani harmanlayalım. Bulgurla bir arada yoğurma süreci yapalım.
- Ayrı bir tavaya yağı alalım ve kızdıralım içerisine cevizi ekleyip bir iki kere çevirip kavuralım(yakmayalım).
- Yoğurduğumuz köfteye ceviz karışımımızı ekleyip yoğurmaya devam edelim.
- Son olarak yeşil soğanı ek edip ılık suyla islatarak yoguralim (su büsbütün göz sonucu bulgurun kuru kalmaması için).