Draqon
Aktif Üye
Çatlak Patates (Muhteşem Atıştırmalık) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Çatlak Patates (Muhteşem Atıştırmalık) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 15 adet beybi minnacık patates
- Bir tutam biberiye
- 3 yemek kaşık zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 silme çay kaşığı kimyon, pul biber,muskat rendesi ve kırmızı toz biber
- 2-3 diş sarımsak rendesi
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri kabukları ile kullanacağımız için güzelce yıkıyoruz .
- Biraz karbonatlı suda bekletiyoruz.
- Üzerine gelecek kadar silme su koyup ocağın altını yakıp 10-15 dakika pişiriyoru.
- Çatal batıyorsa pişmiş demektir.
- Patateslerimizi sudan alıyoruz, kuruluyoruz .
- Yağlı kağıt içinde bardağın altıyla hayli ezmeden birazcık çıtlatıyoruz.
- Elektrikli ızgaramızı ya da tavamızı ya da fırınımızı ısıtıyoruz ben elektrikli ızgarada yaptım o yüzden 2’ye katladım .
- Yağlı kağıdın ortasına patateslerimi koydum .
- Üzerine zeytinyağımı gezdirdim.
- Sarımsaklarımızı rendenin ince yeriyle minnak tarafı ile rendeledim.
- Üzerine baharatlarımı serpiştirdim kapağını kapattım.
- Tost üzere alttan üstten kızarana kadar en üst derecede pişirdim.
- Fırına atacaksınız alt üst çalıştırıp tıpkı biçimde patatesleri koyuyoruz .
- Yağını ve baharatlarını gezdiriyoruz .
- Kızarana kadar pişiriyoruz.Tavada da tıpkı biçimde yapabilirsiniz .
- Sarımsaklı yoğurtla ya da mayonezle servis edebilirsiniz .
- Et yemeklerinin yanında kahvaltıda keyifle tüketebilirsiniz afiyet olsun ????
Çatlak Patates (Muhteşem Atıştırmalık) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı